IC Touring
I viaggi dei sapori
spazio niko romito, roma, parioli, chef,
27 gennaio 2018
Spazio Niko Romito è aperto!
Laboratorio Piazza Verdi
La cucina diventa entertainment
Ic Projects
Marketing & Comunicazione
Concept

Un nuovo modo di valorizzare l’eccellenza enogastronomica italiana

attraverso le emozioni, l’esperienza e l’intrattenimento.

Il Gruppo

Italia Cibum

Il gruppo Italia Cibum nasce con l'obiettivo di promuovere in Italia e nel mondo i valori dell'enogastronomia italiana e delle sue eccellenze alimentari, offrendo servizi di ristorazione, formazione culinaria, turismo enogastronomico e servizi legati al mondo del food.

Ristorazione

Spazio Niko Romito

Spazio Niko Romito è un format di cucina italiana contemporanea che nasce dall’esperienza del ristorante Reale, 3 stelle Michelin di Niko Romito, di cui riprende la filosofia, adattandola ad un registro più informale. Italia Cibum svilupperà il format nel mondo a partire dalle principali capitali mondiali.

Concept

Identità

Italianità

Ogni cibo, ogni tavola hanno una storia da raccontare. La nostra grande sfida è comunicare ospitalità, qualità, interazione, coinvolgimento, partecipazione. L'ambizione di Italia Cibum è quella di far vivere il cibo e l'alimentazione come elemento caratterizzante della nostra cultura e del nostro modo di essere. In poche parole, parliamo della più autentica identità italiana.

Visione

Internazionalità

La visione è global. L'italianità è il centro del progetto, ma il linguaggio in cui si esprime è internazionale: la proposta di made in Italy è offerta in modo moderno, attuale, innovativo, adatto ad un pubblico attento e cosmopolita. L'idea di business è esportare nel mondo il nostro stile di vita, rendendolo fruibile e familiare ad ogni cultura e abitudine alimentare.

Punti di forza

Mix di competenze

Il team di Italia Cibum vanta una composizione unica che unisce imprenditorialità, food knowledge, competenza di analisi, strategia e servizio al mercato. In questo modo, l’output di Italia Cibum è sorretto da una miscela di conoscenze che si può quasi definire unica. Italia Cibum ha numerose partnership con Associazioni, Enti e Istituzioni del settore.

Filiera integrata

Italia Cibum ha fidelizzato l’intera filiera dal produttore al consumatore, passando dalla ristorazione alla commercializzazione, dalla distribuzione alla formazione, dal turismo eno-gastronomico ai servizi specifici per le imprese, creando un incontro di energie e suggestioni, realizzando una condivisione di esperienze unica nel settore.

Cultura del territorio

Italia Cibum ha selezionato un vastissimo database di eccellenze alimentari made in Italy, creato nel corso di questi anni, fidelizzando produttori che propongono un lavoro di altissimo livello in termini di ricerca, rispetto e salvaguardia delle tipicità e dei territori.

Italia Cibum business portfolio